Молоко при отравлении

Молоко – продукт, богатый микроэлементами, необходимыми для человеческого организма, особенно детского. При отравлении его используют с давних пор для выведения яда и токсинов. Молочные продукты значительно облегчают состояние больного. Но в последнее время врачи считают, что молоко после отравления не всегда полезно.

Состав и полезные свойства

Человеку необходимо выпивать в день 200-300 мл молока. Детям требуется в день пить до 1 литра. Продукт богат витаминами и минералами, присутствуют полезные микроэлементы, участвующие в процессах организма.

Состав молока и влияние на человека:

• Лактоза поддерживает и стимулирует работу клеток печени, сердечной мышцы и почек.
• Молочный белок казеин содержит аминокислоту метионин, необходимый печёночным и почечным тканям.
• Кальций необходим костям скелета, ногтям и волосам. У ребёнка в процессе роста формируется скелет, поглощая элемент в большом количестве. Усваивание кальция человеческим организмом проходит лучше вместе с лактозой.
• Витамин А отвечает за зрение и рост, витамин В1 ускоряет процесс усвоения сахара.

В молоке присутствуют: аскорбиновая кислота, аминокислоты, витамины – В, С, Е, D, Н, РР, жирные кислоты, холин. Из микроэлементов – калий, магний, натрий, цитраты, сера, хлор. Наполненный состав продукта делает его незаменимым источником необходимых для организма веществ. Детям молоко рекомендуется пить с рождения – вначале грудное, затем коровье либо козье.

Но у отдельных людей отмечается аллергия на лактозу. Органы пищеварения не перерабатывают и не усваивают составляющую из-за отсутствия фермента лактазы, расщепляющей упомянутый белок.

Употребление молока при отравлении

Молочку употребляют при пищевом отравлении и при интоксикации другими веществами. Этот полезный продукт пьют и в виде профилактического средства. Употребление на производствах с вредными химикатами, при частых облучениях предписано ежедневно. Молочные продукты способны выводить токсин и восстанавливать витаминный и жировой баланс. Поэтому сотрудникам цехов с ядовитыми парами разрешается пить молоко и кисломолочку регулярно.

Молочный продукт употребляют:

1. При интоксикации парами лакокрасочных веществ и химикатами. Когда происходит дезинфекция помещения, ядовитые пары выделяются в воздух. Надышавшись указанными парами, человек получает сильное отравление. Краской легко отравиться во время ремонта. Врачи рекомендуют выпивать перед едой стакан молока, тогда токсины покинут организм без серьёзных последствий для человека. Молочный жир блокирует клетки яда, обволакивает слизистую желудка, не давая повредить стенки. Белок казеин выводит токсин из организма. Происходит стимуляция регенерации клеток лактобактериями, нормализуется микрофлора органов пищеварения. Нервная система под действием триптофана успокаивается.
2. Отравление тяжёлыми металлами. Ядовитые соединения присутствуют в пластмассе, детских игрушках, приборах и в покрытиях бытовых предметов. Интоксикация происходит не одномоментно. Накопление яда идёт постепенно. Употребление молочного продукта предотвратит опасного накопление организмом токсина.
3. Ртутью или мышьяком можно отравиться на производстве либо случайно разбив ртутный градусник. Ртутные пары чреваты опасными соединениями, наносящими вред человеческому организму. При выявлении такой интоксикации пострадавшему полагается выпить литр молока. Мышьяк присутствует в отраве против вредителей посевов, находится в средствах, которыми обрабатывают растения. Если овощи плохо отмыли, наступает отравление.
4. Пищевой содой и уксусом часто травятся дети. Проявляется сильным рвотным рефлексом и поносом. Наступает тяжёлое обезвоживание.

5. Интоксикация лекарственными препаратами возможна при передозировке йодом, гормональными средствами, хлором и фтором. Приняв молоко при отравлении, удастся устранить негативные последствия.
6. Отравление кислотами, щелочами.
7. При пищевом отравлении грибами. Порой орехи способны спровоцировать интоксикацию.
8. Отравление угарным газом снимает молоко с боржоми и содой.

Этот продукт помогает от отравления при правильном употреблении. Пить требуется тёплым и сразу, а не мелкими глоточками. Тогда организм быстрее освободится от ядовитых токсинов. Затем потребуется полежать в течение 15 мин.

Ситуации, при которых молоко пить нельзя

Во время отравления бактериального характера молоко и кисломолочные продукты употреблять нельзя. Совместимость в желудке болезнетворных бактерий и молока создает приятную обстановку для дальнейшего развития. Происходит угнетение органов пищеварения, начинается болезненное вздутие живота, сильная рвота и понос. С молоком придётся повременить до полного выздоровления.

В летнее время сохранить молочный продукт свежим трудно. Присутствует риск выпить испорченный продукт и причинить ослабленному организму дополнительную нагрузку и вред. Свежее молоко сохраняет полезные бактерицидные свойства только 3-4 часа. После этого его следует кипятить. Но полезнее пастеризовать, тогда сохраняются витамины и полезные микроэлементы.

Во время отравления бензином или дихлорэтаном, органическими растворителями и ядами, содержащими фосфор – молоко пить нельзя. При употреблении яд растворится быстрее и поразит органы пищеварения.

Молоко при алкогольном отравлении

После алкогольного невоздержания человек чувствует общую слабость и недомогание. При интоксикации алкоголем страдает нервная система, пищеварительная система и сердечная мышца. Врачи не рекомендуют в период похмелья пить молоко. Легко спровоцировать усиление тошноты и рвотный процесс. Интоксикация алкогольными продуктами приравнивается к бактериальному.

Но молоко считается хорошим профилактическим средством перед употреблением алкоголя. Если выпить за полчаса до возлияний, слизистая желудка покроется защитной пленкой и не позволит токсинам повредить стенки. Всасывание окажется минимальным.

При алкогольном отравлении стоит воздержаться от молочных продуктов!

Отравление в период лактации

Во время лёгкого отравления пищей прекращать грудное кормление не обязательно. Отравиться ребёнок не сможет. Находящиеся антитела в организме мамы с грудным молоком попадут к ребёнку. У малыша накопятся необходимые антитела для борьбы с кишечной инфекцией.

Требуется лишь увеличить осторожность в гигиене, т.к. Ребёнок может заразиться при контакте. Кормящей маме полагается пить много воды без газа. Интервал между кормлениями лучше увеличить.

Более тяжёлое поражение организма ядовитыми токсинами также неопасно для детского здоровья. Болезнетворные вещества и токсины не передаются с грудным молоком. Но в это время мама проходит лечение, которое включает сильные антибиотики и противомикробные лекарства. Составляющие компоненты указанных таблеток имеют свойство всасываться в грудное молоко, а это плохо скажется на ребёнке.

Кормить грудным молоком при отравлении в этот период не стоит. Стоит использовать искусственное питание.

Если отравился ребёнок, пить цельное молоко не рекомендуется. Можно осложнить положение состояния малыша. Молочные продукты – йогурт, кефир и творог в рацион питания вводят постепенно, наблюдая за реакцией организма.

Отравление молоком

Отравление молоком наступает сразу после употребления просроченного продукта. Пастеризованное молоко хранится при температуре +3 – +6 градусов в течение 5 дней. Нарушение правил хранения ускоряет процесс развития болезнетворных бактерий – стафилококка, кишечной палочки, клебсиеллы и гемофильной палочки. Эти бактерии присутствуют в кишечнике, но иммунитет сдерживает их развитие.

При отравлении кислым молоком количество бактерий увеличивается. Иммунитет не успевает подавлять деятельность микроорганизмов. Продукты жизнедеятельности выделяются в кровь, начинается раздражение стенок органов пищеварения. Так происходит отравление у человека.

Кисломолочные продукты – сметана, ряженка, творог и т.д. – должны храниться в температурном режиме 0 – +4 градуса. Человек способен отравиться ряженкой, сгущёнкой лишь при нарушенной технологии их изготовления. Причинами считаются:

• Применение в качестве сырья заражённого молока;
• Неправильное хранение сырьевого материала;
• Инфекционные болезни сотрудников.

Признаки отравления

Основной симптом отравления молочкой – рвота. Рвотная масса – жидкая с белым оттенком и выраженным прокисшим запахом. Иногда проявляется в виде простокваши – с белыми частицами. Процесс зависит от степени интоксикации – ровной струёй либо стремительным фонтаном.

Немедленно после отравления молочными продуктами у пострадавшего повышается температура тела. При лёгкой интоксикации – выше 38 градусов не поднимается. При очень тяжёлом отравлении можно увидеть на градуснике показатель выше 39,5 градусов.

Интоксикация кисломолочными продуктами способна вызывать понос. Каловые массы могут пениться, цвет – жёлтый либо светло-коричневый. Слизь, зелёный цвет и кровяные выделения обычно отсутствуют. Характерного для пищевой интоксикации зловонного запаха нет. Количество выделений варьируется между 6-10 разами за день.

Присутствует боль в области живота. Расположение болевого признака у человека носит индивидуальный характер. Бывает боль только в области желудка, способна распространиться на всю область пищеварения. Ощущения носят разный характер – тянущий или в виде схваток внутри кишечника и поджелудочной железы. Иногда боль задевает область нижнего отдела.

У взрослых людей признаки при отравлении молоком развиваются через время, для каждого индивидуальное. Когда интоксикация проявится, сказать никто не может. У детей признаки развиваются моментально. У ребёнка отравление наступает при злоупотреблении некачественной молочной продукцией. Часто виновато сгущенное молоко. Признаки молочной интоксикации во многом похожи на отравление рыбой и лекарствами.

Лечение

Симптомы недуга – рвота и понос, провоцируют обезвоживание организма. Пострадавшему требуется оказать помощь, стоит вызывать бригаду скорой помощи. Лечение проводится в стационаре. Если интоксикация протекает в лёгкой либо средней степени тяжести, возможна амбулаторная терапия. Что делать в случае отравления молочным коктейлем или козьим молоком, потребуется узнать у лечащего врача.

До приезда кареты скорой необходимо оказать первую помощь:

1. Приготовить тёплый раствор – вода (литр) с солью (1 ст. ложка). Напоить потерпевшего – можно пить небольшими глотками. Раствор должен спровоцировать рвотный рефлекс. Если не получается, вызвать искусственно. Продолжать поить раствором до тех пор, пока рвотная масса не станет выходить чистой.
2. После этого дать выпить сорбент – активированный уголь, Смекту, Полисорб. Активные вещества препаратов связывают токсины и затем выводят из желудка.
3. Устранить обезвоживание организма, восстановить солевой баланс – обильным питьём, препаратом Регидрон. Пить следует минеральную негазированную воду.

В условиях стационара больному введут внутривенно глюкозу и хлорид натрия.

https://www.youtube.com/watch?v=Z2erGkxXM2o&t=30s

При затяжном поносе применят противодиарейное средство – Энтерофурил. Выпускается суспензией и таблетками. Детям подойдет суспензия – обладает сладковатым банановым вкусом.

Восстановить микрофлору кишечника пробиотиками – Линексом, Бифиформом.

При беременности приём любых лекарств полагается согласовывать с лечащим врачом!

Если интоксикация произошла во время кормления грудью, при приёме обезболивающих ребёнка надо перевести на искусственное вскармливание. Токсичные вещества в молоко не попадают. Поэтому отравление грудным молоком наступить не должно. Ребёнок может пострадать от активных веществ лекарств, принимаемых кормящей женщиной.